花草美容茶为媒

茶叶知识

《花草美容茶为媒》

花果是植物的精华,富含各种维生素与人体必需的矿物质。以花入茶的做法古已有之,一般利用花香作茶味引子,花只是茶的辅料。时尚中人喝花茶看重花草茶的保健作用,通常以干花为主茶叶为辅,茶叶便成了人们享受花草芳香与营养保健的媒介。
花茶味道清甜,多有绿茶底,有降低体温的功效。如果在夏天饮热花茶,便有消暑作用。倘若碰到情绪低落或沉闷感觉,不妨喝上一杯。另外,很多人会将菊花放入茶内,菊花本身有清肝明目的功效,对身体亦有好处。
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质,都有抵抗与排除的疗效。
有一种辛荑花,披一身缟素,含一苞花香,清资雅质,因其姿、色、味俱佳而获众多雅号,如林蓝,应春花、白玉兰、玉堂花等。取辛荑花两三朵投入盛有茶叶的杯中,用沸水冲泡即可。也可根据各自口味在茶水中加入冰糖同饮。
在所有可以入茶的花中,最漂亮的应是灯笼茶,四片红色的叶子向外凸起,形似小灯笼,美丽之极。对于灯笼花,《黄帝内经》中早有记载,称其对肾功能患者有治疗作用。如果将灯笼茶与绿茶加在一起冲泡,以适宜的水温泡开,一杯透明的茶水里有嫩叶与灯笼载沉载浮,那是极为爽心悦目的。
排名第一的美容茶,当然是玫瑰加适量茶叶。玫瑰花具有养颜的功效,长期饮用,能除雀斑和皱纹。时下讲究以情人赠送的玫瑰花为原料,放在暖气片上或其它地方烘干,收集起来,放入罐中,喝时拿出少许,加适量茶叶,用透明的水杯泡上,看着花苞在沸水中舞红转绿,喝下去便甜在心头。
玳玳花也是一种美容花。玳玳花是香料常绿灌木,头一年的果实留在树上过冬,次年开花结新果,陈果皮色由黄回青,两代果实结在同一棵树上,所以叫玳玳花。玳玳花略微有点苦,但香气浓郁,闻之令人忘倦。如果将玳玳干花加绿茶泡饮,同样有美容养颜的作用。
妃子红,又名巧梅花,为历代宫廷贡品,产于中国西南,产量稀少,十分珍贵。秋冬气候干燥,皮肤皲裂,以妃子红外敷,能愈合伤口。内服妃子红可治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮等。妃子红配茶叶,经常饮用,效果明显。
还有一种出自杭州的烘豆茶,历史可以追溯到大禹治水的时代。那茶袋中除了茶叶,还有桂花、橙子皮、黑芝麻和烤干了的青豆。泡水后喝来带有盐味,杯中赤橙青绿黑,色彩有趣,像喝抽象画的茶。
不同的花有不同的花品,不同的花茶有不同的味道。吴人张谦德将花分为九品九命,兰花、腊梅、水仙和各色细叶菊被提为一品。养性人士选择的花草茶必是品性高洁清雅之辈。茶在文人雅士中从来不是普通的解渴之物,茶亦有道,花草加茶叶泡茶,可谓“道貌艳然”。喝花茶时,慢慢品味她,自然而然让人在熏陶中提升高雅品格。

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