福建省茶科所选育的新品种——金牡丹

茶叶知识 金牡丹(新选203)灌木类、中叶类,早生种。

产地:1978年-1999年从铁观音和黄旦的人工杂交一代中采用单株育种发育成。

特征:叶片成水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面隆起,具光泽,叶缘微波,叶尖钝尖,叶齿较锐浅密,叶质较厚脆,叶芽紫绿色,茸毛少。

特性:春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚30.8%、咖啡碱4.2%。

品质特征:制乌龙茶品质优异,条索紧结重实,香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽,“韵”味显。

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