如何做好冬季茶园管理

茶叶知识 在茶区少数地方,有部分茶农认为,冬季茶树停止生长,而且还有牲畜糟蹋,没必要进行细致的管理。其实,这种认识很不科学。根据植物生理要求和茶树的生长发育规律,进入冬季,茶树地上部树冠停止生长,而地下部根系活动很强,这时的管理是争取翌年茶叶丰收,特别是保证春茶产量、质量的关键。因为,春茶时采摘的芽叶要靠头年秋梢积累的营养生长,而秋梢越冬芽的营养供应要依赖于根系在土壤中的吸收,土壤的养分又要靠人为补充供给。因此,茶园封园后,到了冬季,不但要管,而且需要认真地管。

  根据长期的生产实践和科研试验表明,冬季茶园管理主要有“土肥管理、树冠管理和病虫防治”三个方面。

1、土肥管理 根据茶树的年发育规律,9-10月份茶树地上部逐渐停止生长,进入休眠期,而地下部逐渐活跃,并进入全年根系活动的高峰期。这时,应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。“七挖金、八挖银”,秋季深挖、施基肥对茶树生长很有利。封园的茶园翻耕宜早不宜迟。一般翻耕、施肥的最佳时期是9月下旬或10月上旬。因这个时期是根系活动最活跃的阶段,也是根系最需要吸收营养的时期。翻耕深度一般为20cm左右,沙质土、沙壤土适当浅耕,黄壤土、黄棕壤适当深耕,接近茶树根际部的地方浅耕,离根际远的地方深耕。基肥以农家肥为主,适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园,一般每亩施土杂肥1500kg(或菜籽饼75-100kg)、过磷酸钙30kg、硫酸钾20kg。如果劳力不足隔年翻耕、施肥,可适当增加肥料用量。此外,在翌年春茶萌发前一周可追施速效催芽肥,每亩用碳酸氢铵40kg左右。茶园施肥一定要在行间开沟施,施后盖土。

2、树冠管理 主要是采摘茶园的轻修剪和大棚茶园的盖膜。轻修剪的时间有秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。根据生产经验,如果是暖冬和大棚茶园,秋修剪比春剪要好。春剪时间掌握不当,往往会浪费营养,甚至推迟采摘时间。修剪程度视秋梢生长高度而定,一般剪去秋梢的1/3或1/2。进入立冬后,气温明显下降,大棚茶园就要做好盖膜准备,一般在12月底前就要盖好。盖膜后要经常检查,防止风灾、牲畜糟蹋,或大雪破坏棚膜,影响大棚效果。

3、病虫防治 主要是虫害防治。秋挖和封园后的轻修剪与边缘修剪能起到一定的防病灭虫的作用。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪,这就难以达到防病灭虫的效果。因此,对茶园冬防应做好四个方面的工作。一是清理茶园。杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的有利场所,因此,封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除,集中堆放烧毁,不要零星长期堆放。轻修剪应抢在清园之前完成,以便将剪下的残枝病叶在清园时一起处理。二是要做到秋季深翻。茶园土壤经深翻后,枯枝烂叶被深埋覆盖,而虫蛹暴露于土层表面,经日晒雨淋和霜冻,会失去生命力。三是人工捕捉。俗话说“三月小阳春”,封园后和初冬有可能气温较高,茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续危害茶树,这时应抓住目标(蓑蛾类有明显的护身目标),晴天在上午9时左右和下午3时以后,进行人工捕捉,以减轻危害。四是药剂防治。封园或秋季轻修剪之后立即用2.5%功夫菊脂乳油3000倍液喷雾,对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类均有一定的防效。其次,在茶园秋翻后用80%的敌敌畏乳剂100倍液拌土撒在茶树基部,并与表土拌和,对尚未越冬的害虫有一定的触杀作用。冬防方法很多,只要认真对待,因地制宜,灵活应用,完全可以将病虫危害降低到最低程度。

总之,冬季茶园管理是一项重要的农业技术措施,它直接关系到翌年茶叶的品质、产量及效益,千万不可忽视。

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