我们有了自己的茶道
在一次茶文化的国际研讨会上，我应邀观赏与品尝正宗的“日本茶道”。柔美的乐曲声中，身着和服的茶女，手捧典雅的茶具，以舞蹈般的身姿表演仪礼，向客人敬茶、献茶，真的让人感到这是一种难得的艺术享受和生活美学。据介绍，这日本茶道，源于中国杭州市余杭区径山寺的“茶宴”，唐时由“留学僧”传入日本，经过近千年的演化，始成今天的日本茶道，盛行于世。当时我心想，我们杭州的龙井茶是茶中的极品，中外闻名，古今共谈，何不发掘“茶宴”的万史，创编“龙井茶道”以弘扬我国古老悠久的茶文化呢！
如今，这一愿望，终于在杭州龙井山园的“茶文化村”里实现了。喝茶能获得一种好心情，每逢佳日良辰，我总喜欢与亲朋好友相约，三五人为伴，上山园去观景、品饮和游乐。汽车在龙井山脚停下后，我们就顺着山园门口的台阶拾级而上。龙井山园的建设过程中不动荒山野岭的一草一木，所有的建筑物都与山体浑然成景，几乎不用钢筋水泥，并且采用具有传统民族特色的吊脚楼，是保护性开发西湖的成功一例。登上山园的迎宾楼，极目四周，见到的是让自然“出土”，借自然造景，使自然再生和为自然添彩的原始型景致，具有古幻、神奇和朴野的特色。
我们在迎宾楼参观了“龙井茶博物馆”，初步领略了龙井茶唐宋元明清各朝各代的工艺特色，然后在“翁隆顺茶庄老号”坐下品茶。这里不同于一般的茶馆、茶座和茶吧，环境特别舒适和幽雅。西侧的就是蝴蝶谷，有春日里纷飞不停的彩蝶，附近又有御茶坡，是乾隆皇帝下江南时御封的龙井茶精品，再加伴以悦耳动听的古筝和古琴，是一个休闲度假、陶冶心情的好去处。就在这种特殊的环境和氛围中，有经验的“茶博士”用紫铜茶壶以“凤凰三点头”的方式，给你冲泡龙井茶狮、龙、云、虎、梅的五大极品，一道、二道、三道，让人细品细饮，清香满嘴，其乐无穷。正所谓“平生所爱无所取，消受山中茶一杯”。这使人想起台湾学者在《茶艺美学论》一书中所说的话：“喝茶的男人不会变坏！”学者们之所以这样说，我想是因为茶人也有茶人的风范吧！
在龙井山园喝茶，除了品尝狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞的龙井茶的极品之外，还能欣赏到一台新颖、别致的“龙井茶道”。山园自开园以来，就有意于龙井茶文化的探讨与研究，特别注意茶艺美学中的茶道艺术，以显示龙井茶敬、和、清的高雅气度。前二年，杭州市的西湖龙井茶“开茶节”的“头茶会”都是在龙井山园举行，他们的艺术团拿出了“五子登科”的茶道表演，以“狮、龙、云、虎、梅”的五个品牌为内容，对龙井茶的特色作形象化的演示。其中舞狮、舞龙、舞虎、飘云、开梅，在人造的“雾森”中配以独特的音乐和朗诵词，动静结合，气氛热烈，顿使宁静的山园成为欢乐的海洋。如今龙井茶道，经过龙井茶文化研究与山园艺术团的改进和完善，以表演唐宋元明清各朝代的“茶艺”为主，除了在音乐、舞蹈、仪式、表演与茶具、茶品等方面吸收太极、陆羽、台式、无我等各式茶道的优点之外，在继承传统文化和民间艺术等方面开创了新路子。山园从国外引进现代高科技对特殊景观进行人工调控，使山上的云雾人为地再生。这种被称为“雾森”的景观，让许多游人感受到“飘飘欲仙”的滋味。“雾森”起时，人工的雾气从山间飘出，从游人身边飘过，并配以音乐和舞蹈，构成独一无二的“神仙之境”。
站在龙井山顶，极目四周，见附近狮峰山、虎跑山、翁家山等山坡谷地，郁郁葱葱，尽是绿色的茶山、茶坡和茶园，令人心旷神怡！这真是“西湖天下景，龙井山园新，茶乡多异俗，一见胜百闻。”
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