茶叶受潮回软,要这样处理

茶叶知识

如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质,那我们应该怎么样处理呢?

可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分,但须注意烤箱和炒锅不能有异味,烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。

茶叶买回来之后,可以用小罐子分装少量的茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点。

适合保存的罐子材质有:

(1)锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸,且须注意罐内不能有异味。

(2)铁皮罐:最好的是双层盖的,包装前罐内须摆一层棉纸或牛皮纸,盖口的缝隙可以用胶纸封紧。

(3)密封罐:市面卖的密封罐通常会透光,最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。

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