【秋分】莫叹秋凉 轻寒正是可人天

茶叶知识

一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉,

从秋分开始,天气一天比一天变冷。

疏朗时节,快意秋分,莫忘添衣。

秋气堪悲未必然,轻寒正是可人天。

秋分

每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。

古籍《春秋繁露》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”

秋分之意:

一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。

二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。

三候

秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。

“雷始收声。”古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。

“蛰虫坯户。”秋分后天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

“水始涸。”秋分后降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,一些沼泽及水洼便处于干涸之中。

养生

秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”不同于白露,白露是“温燥”,秋分是“凉燥”。

饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,像藕、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、百合、银耳、柿子等,都是调养佳品。

除饮食外,还要记得给皮肤做些保养,以防皮肤干裂。

茶事

清秋最宜人,不冷不热,微风清涼,最是茶事好时节!

郁达夫在《故都的秋》里说到“早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看的到很高很高碧绿的天色,听的到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来的日光。”

适宜茶品:乌龙当令,三年以上白茶最佳;红茶暖胃安神,五年以上熟普洱等温和的茶均是上佳之饮品。

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