海南品茶看点:品初春第一杯绿茶

一杯好茶

天之涯、海之角、鹿回头、五指山……提到海南,人们总会想到这些著名的景点和柔和的海风,然而很少有人知道这里还有我国每年最早“成熟”的春茶产区。由于当地没有霜冻期,所以总是很早就能品尝到初春的第一杯绿茶。海南绿茶中最不可错过的是白沙绿茶、水满野生茶及东山岭鹧鸪茶。


当捧起一杯海南新绿茶,鲜醇的清香,就如同走进了春意盎然的茶园。那么,为什么寒冬腊月也能喝到这么鲜的绿茶,海南茶为什么这么早?

  这要从海南茶的产地说起。

 地处北纬18度左右的海南三亚五指山地区是我国最南端的高山云雾茶叶产区,也是我国最具热带海洋气候特色的地方,全年暖热,日照充足。茶园置身于高山密林之中,生态环境良好,周围山间小溪纵横交错,终年流水不断,可谓“青山环抱,绿水相伴”。每年云雾天数多达200天以上,有道是“云雾高山出名茶”,得天独厚的地理优势再加上充沛的雨量、适宜的温度和肥沃的土壤,茶园具备了出品名优生态茶的特佳地理条件。

  纬度低和海拔高保证了茶叶可以受到充足的日照,热带海洋季风气候又保证了充足的雨水,海南茶自然就成为了上市最早的优质绿茶,被誉为“华夏第一春茶”。经过了一个秋冬的积累,海南绿茶内质丰富,茶多酚、氨基酸等含量都高于普通绿茶。海南翠螺的干茶外形卷曲呈螺状,冲泡后色泽翠绿,香气清高,板栗香显,滋味浓厚鲜爽;18度水仙的干茶条索紧结细直,灰绿起霜,冲泡后带栗香,汤色翠绿清澈明亮。

品茶看点:

当地除了知名的旅游风光外,还有一些很有“茶味”的看点。比如,海南拥有三个独具特色的茶产区:陨石坑中的高端茶园——白沙农场茶园,热带高山茶园——五指山水满茶园,石缝里的茶——万宁东山岭茶山。其中,热带高山茶园坐落在五指山中,原始热带雨林神秘感十足。


以上是 海南品茶看点:品初春第一杯绿茶 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/384766.html

回到顶部