安化黑砖茶的正确喝法
众所周知，所谓安化黑砖茶，就是以湖南黑毛茶为原料，机械压制成型制作而成的一种紧压茶，重量在2千克左右，内包含众多的营养成分，适宜饮用有很好的降血脂减肥、清毒护肝、助消化、降低胆固醇的功效!那安化黑砖茶怎么喝大众知道吗?不知道的话下面小编就给大众介绍一下吧!
安化黑砖茶正确的喝法
1、传统喝法
取黑茶10-15可，随后用茶壶、其他的容器装好，加入大概500毫升的清水;随后等到水一煮开的那时，就能够把茶放入其中，再次煮到水沸腾，随后改用文火煮1-2分钟时长，停火以后，过滤掉茶渣，就可以饮用。
2、功夫茶喝法
用功夫茶茶具，随后依照功夫茶的冲泡方式冲泡，随后饮用;茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，如此以来能够全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美，还有姿态，茶汤颜色。
3、盖碗冲泡喝法
可选择有盖的紫砂、陶瓷杯、碗，随后取5-8克的茶叶;先用沸水冲泡一次，随后烫好杯子以后，倒掉，再次冲入沸水，加改善，焖泡个1分钟左右，等到茶汤颜色红艳明亮的那时，就可以饮用。
4、凉茶喝法
用1：60的比例，随后配好茶水，依照传统方式，把茶水煮好，过滤掉茶渣，放凉以后，就能够饮用了;如果是夏天的话，那么放入冰箱内病症以后，口感风味会愈发的好。
5、奶茶冲泡喝法
做法很容易，就是把黑茶煮好以后，随后过滤掉茶渣，依照1：1的比例，调入适量的牛奶，加入少许的食盐，搅拌均匀，即成为了美味又特色的奶茶。
安化黑砖茶冲泡注意的问题
1、用具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。通常用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏茶汤颜色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等就可以。
2、用水
选择优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
3、水温
水温要高，通常用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
安化黑砖茶冲泡步骤
1、取茶
安化黑茶的种类不一样，取茶方式都不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶(如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接冲泡。取茶8g左右，喜爱味浓或品饮人数较多时可适量多取。
2.、置茶
将取好的茶叶，投入如意杯中就可以。
3、冲泡
按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。因为黑茶比较老，因此泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
4、品饮
将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮就可以。通常来说，安化黑茶比较耐泡，可冲泡数次。
安化黑砖茶发酵过程
1、渥堆发酵
把揉捻好的茶叶，放入渥堆箱、池内，当茶叶由情绿变成黄褐色，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青味已经消除，散发出淡淡酒糟香气的那时，那么说明渥堆已经完成了，接着需要进行的是干燥工艺。
2、自然发酵
七星灶火干燥后，黑毛茶散仓陈化一年，茶叶在自身水分比较低，处于常温、常湿的自然环境下，缓慢自然发酵。
3、干燥过程的发酵
黑茶，历经高温蒸汽软化制成成品后，干燥过程中的发酵，例如：茯砖茶要先增多其含水率，随后蒸压进烘房里，历经十几天的恒温、恒湿的培育金花的过程，金花菌加速了茶叶的发酵，形成了茯砖茶特有的品质风味;千两茶则采用的是自然晾晒干燥的方法，虽然含水率不高，但因体型较大，需要在光棚里日晒夜露90天以上时长，整个干燥过程都是进行低湿度的缓解发酵。
4、后发酵过程
黑茶，一生都是在发酵的，因此在后期存放过程中，也是会继续发酵的。产品包装好多都是密封性很好的材料，存放过程中和空气维持微量接触，空气湿度的高低会影响茶叶内生物酶活性的强弱，促成了茶叶发酵的快慢，随着时长的陈放，成就了黑茶独特的陈韵味，内含物质变化下，也慢慢的让黑茶有了醇和、甜润、顺滑的发展，慢慢的呈现出不同样的美。
黑砖茶的特征
随着快速发酵程度的轻重，茶汤颜色比传统安化黑砖茶的要更深一些，为橙红色、红褐色等;对于那些平时比较少接触黑茶的人而言，通常是比较钟爱喝其他的茶。但实际上，黑茶发酵的这一个独特的步骤，让许多人对于这种终生都在发酵的茶是钟爱有加的，能够说安化黑茶的存在，是喜茶、爱饮茶者的福音。
综上所得，安化黑茶是黑茶中的代表性存在，它营养丰富，口感独特，而且有着出色的保健功效，平时好多人都想冲泡饮用安化黑茶，对于安化黑茶的冲泡方式，人们知道却不多，实际上这种茶叶有各种不一样的冲泡方式!
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