茶砖怎么弄开（茶砖怎么弄碎）
很多茶都压制成茶饼的样子，但是茶饼却这么硬，瞎敲瞎掰使不得，掰不好伤茶又伤人，快来看看小编给你展示的正确弄开茶饼的方式吧。
茶砖怎么弄开" title="茶砖怎么弄开">茶砖怎么弄开
步骤1
在茶饼下垫一层纸放在茶盘上，有人会问一定要垫纸吗？建议垫了纸更方便把散落的茶叶收集起来。
步骤2
准备好干净的茶刀，从茶饼的侧面慢慢插入茶饼，茶饼的侧面是非常容易撬开的。
步骤3
如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行，这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
步骤4
如果需要茶叶量较多，则需继续撬开茶饼。在第二步的基础上来回摇晃茶刀，并稍稍用力下压，使茶刀慢慢插入茶饼的中部，这样就可以撬开茶饼了，注意喔，不要用太大力，要慢动作进行，用力过猛可能会伤到自己。
步骤5
最后需要提醒大家的是，如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话，那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了，再轻轻掰一下就可以了。
而茶刀比较薄，则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下，扩大切口范围再用力。
茶砖怎么弄碎
很多人觉得砖茶很麻烦，撬起来不好撬，但其实掌握一些小技巧，这都不是事！
1、茶刀翘取法
针对：压制较松的茶砖
茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
稍用力，把茶刀往茶饼里再推进些，这样不会把茶砖撬的很散碎。
向上用力，把茶砖撬开剥落。
重复以上步骤，一层一层的撬开。
2、茶锥撬茶法
针对：压制较紧的茶砖
用茶锥的尖部插入紧茶内。
在紧茶上形成一线性孔。
这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。
3、加热撬茶法
针对：价格较低的普通的茶砖。
用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了。
再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。
注意要掌握火候。因为微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
普洱熟茶砖茶撬茶方法
1、砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。
2、茶砖放平，手握茶针。从侧面边缘找一个缝隙，将茶针平缓插入。
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力。
4、将茶砖撬开使其剥落。
5、从侧面插入比较省力气而且比较好控制撬茶力度。
6、如果遇到压制很紧的茶砖，对于压制比较紧的茶砖，或者追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
撬饼茶的方法跟砖茶的差不多：需要注意的是，撬茶饼的时候，茶窝要向上。
茶针插入一定深度后轻轻向上撬动，再从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻撬起来。
泡一壶茶，从撬茶开始。把自己完完全全融在茶的氛围里，收心，定神，慢慢撬。抛开一切繁杂喧嚣，把自己沉浸在茶里。这样，就能享受到泡茶的乐趣了。
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