藏茶属于什么茶（藏茶的功效与作用）
藏茶属于什么茶（藏茶的功效与作用），在我们的身边，藏茶是一种极具营养价值的茶叶，内含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质，被称为现代最佳健康饮品，具体如下！
藏茶属于什么茶
藏茶是近三百万藏族同胞的必需生活品，又被人们称为藏族同胞的民生之茶。从古到今，按历史时期和各地风俗的不同，藏茶又被称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。它是采摘于海拔1000米以上高山、当年生的成熟茶叶和红薹，经过四川省雅安茶厂有限公司采用历经400多年的特殊工艺精制而成的全发酵茶。
茶叶主要分为六类：分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。黑茶包含的品种大致是——四川边茶：康砖、金尖、茯砖、方包茶。湖南黑茶：湖南黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖。湖北黑茶：老青茶、青砖茶、米砖茶。广西黑茶：六堡散茶、篓装六堡茶。云南黑茶：紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶四川边茶以藏茶为代表。
藏茶的特性
稳定性好：藏茶通过长期陈化、发酵和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。可调性强：藏茶基于生产工艺的特殊性，其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、乳品、水果、植物汁、盐、糖等。
适应性广：（1）饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可；（2）餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用；（3）男、女，老、少，健者、疾者均可服用。
藏茶的功效与作用
藏茶具有降脂、减肥、防治动脉粥样硬化的功效。藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶的渊源
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶;藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以藏茶极具收藏价值，藏茶是古茶类中收藏值最高的茶种。
藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶藏茶制成的茶砖，色彩天然，上面镶有菊花、玫瑰等花瓣，用作装饰材料，不仅体现独特的装饰风格，展示中国藏茶的深邃文化，同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体，并可以被二次有效利用，藏茶砖因此很快成为家装材料的新宠，进入都市人家。
藏茶算红茶吗
藏茶算红茶吗？毫无疑问肯定不是的，藏茶属于全发酵茶，是最典型的黑茶，与红茶之间存在众多的差异，因产于四川雅安，藏茶又被称为“雅安藏茶”、“四川边茶”，相关的介绍如下！
藏茶的历史发展进程
四川边茶在不同时期有不同的名称，元朝时期称为“西番茶”，明朝时期称为“乌茶”，到了现在又被称为“藏茶”。四川边茶生产历史悠久，已有一千多年历史。自宋代以来，历朝官府就已推行“茶马法”。
在明代，于四川雅安、天全等地设立管理茶与马交换的“茶马司”，后改为“批验茶引站”。清朝乾隆时代，雅安、天全、荣经、灌县、崇庆、大邑等地所产的边茶便专门销往西北地区。
后来新中国成立，国家对茶叶实行了“保证边销”的方针，大力扶持边茶的生产，使四川边茶迅速发展，产量超过历史最高水平，品质也在不断改进。
藏茶的制作步骤
1、和茶
指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶、溜板和做庄等。
2、顺茶
指的是进入车间后的一系列筛选、条理、分类、清洁等理顺工艺。
3、调茶
主要指在渥堆发酵过程中的调适、翻堆、保湿、恒温和拼配各类等级茶的工序。
4、团茶
将发酵成熟、已拼配好的茶叶和红苔进行格式化紧压，使之成为砖型、饼型或其它形状。
5、陈茶
指的是让砖茶上架陈化、通风，让藏茶反复吸收空气中的水分和自然干燥，以持续发酵的过程。
藏茶的种类
传统的藏茶主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，目前绝大部分茶厂只生产康砖和金尖。康砖和金尖都是经过蒸压制成的砖形茶。在藏茶中康砖品质最好，金尖品质较次，两者工艺相同，只是原料品质上有所差异。现在市面上比较出众的有藏匠、义兴茶号、藏金阁、兄弟友谊等藏茶品牌。
藏茶的品质特点
品质纯正的藏茶外形上颜色为深褐色，油润有光泽，干茶香气纯正且无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，有滋味醇和、经久耐泡、香气不断、入喉甘甜爽滑等特点。
藏茶的五大保健功效
一、喝藏茶可抗高原反应
藏茶在其全发酵过程中，较完整地保存了大量的营养成分和多种微量元素，为红细胞系统的生长和作用提供多方面支持，全面补充红细胞生长发育中的各种原料，抗辐射、抗缺氧、改善血液循环、提高运氧能力，全面保护红细胞及血红蛋白。
二、藏茶预防腔溃疡
从中医角度来说，藏茶是温性茶，长期饮用，可以调节内循环、水环境及调节“火气”，从西医角度来说，藏茶可以全方位补充人体所需的维生素，另用藏茶漱口，可以非常有效的清洁口腔内环境。
三、喝藏茶可减肥
喝藏茶可减肥，这是绝对的福利！饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。减肥成功后，保持喝藏茶的习惯，可以让体重不会反弹哦！
四、藏茶“秒杀”便秘
藏茶茶性温润平和，去油腻、分解脂肪等功效非常显著，每天饮用藏茶相当于给肠胃做体操。初次饮用藏茶的便秘患者，由于脂溶性膳食纤维素的原因，短时期内会出现大便量或次数增多的现象，这是开始喝藏茶后体内宿积的残留物由大便排出的表现，不是病态，继续饮用三天左右后会自然恢复正常大便规律，经常饮用，将告别便秘。
五、藏茶可助眠
茶叶之所以能影响睡眠，主要是含有咖啡碱，新鲜茶叶中每100毫克茶叶含咖啡碱量达到70毫克。而藏茶在纯化和物质络合过程中咖啡碱不断减弱，每100毫克只含20毫克左右。而且藏茶中含丰富的茶氨酸、茶多糖等物质被保留下来，茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋，因而有了那喝得舒服，睡的安稳的效果。
喝藏茶的好处
喝藏茶除了能提高睡眠质量，解酒排毒以外，还能提高身体的抗辐射能力，这也是人们喝藏茶的重要好处之一，因为它含有的茶多酚和茶多糖等物质在被人体吸收后，能减少放射性物质对人类身体的伤害，并能促进身体内抗体产生也能提高人体造血功能，经常喝能维持身体健康，也能降低辐射性物质对人体的伤害。
藏茶的价值
1、营养价值
藏茶是一款非常优质的黑茶饮品，而且保健功效也颇为显著，其包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。饮用可以补充人体营养需求，起到保健身体健康的作用。
2、药用价值
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
藏茶的适宜人群
1、肥胖之人
肥胖者非常适合饮用藏茶，因为藏茶内含的咖啡碱、维生素、安徽省等，具有很好的溶解性，可以很好的去分解身体内多余的脂肪垃圾；并且茶叶中的维生素，可以把身体内的脂肪燃烧，转化为热嫩，从而起到预防脂肪堆积的作用哦，因此，对于肥胖症来说，在饭后适度饮用藏茶的话，那么是可以助消化的。
2、高血糖之人
常饮藏茶可以帮助降低身体血糖含量，这主要原因是因为藏茶含有的茶多糖，具有类胰岛素的作用，可以降低身体血糖含量；并且多酚类可以氧化、。溶解脂肪，促进血管内脂类物质的排泄。降低血液中胆固醇的含量，所以高血糖的人可以常喝些藏茶。
3、抽烟喝酒之人
藏茶内含的咖啡碱对身体膀胱有刺激作用，可以利尿、醒酒，还可以解酒度；并且藏茶中所含的茶多酚，可以清除烟气中额自由基，降低自由基对身体的毒害；并且茶多酚有很强的吸附作用，可以缓解重金属对身体带来的伤害。
4、想要抗衰老之人
常喝藏的话，那么是可以吸收到藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，还有比较复杂的黄铜类，这些物质都具有显著的清除自由基的作用，所以具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，这对于爱美丽的年轻女性来说，无疑是一种天然抗衰老剂。
6、不消化之人
藏茶的清理肠道的功效是非常好的，对于那些肠胃不好，便秘的人群来说，那么常喝藏茶是可以帮助消化的，可以分解肠胃内的多余食物，并且可以保存肠胃内的通畅，堪称是“体内清道夫”。
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