竹叶青茶的等级划分
竹叶青茶的等级划分为品味级、静心级、论道级这三个等级，竹叶青的芽叶采摘要求非常严格，再由杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成。
竹叶青茶等级划分：
品味级：
竹叶青茶中的上品茶，就是品味等级的竹叶青茶，是峨眉山高山茶区生产的鲜嫩茶芽精制而成，色、香、味、形俱佳。静心级:
竹叶青中珍品茶品静心级，峨眉山高山茶区生产的新鲜茶芽精制后精选，细细品味，唇齿留香，神静。论道级：
为峨眉山高山茶区特定地区生产的鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选，深得峨眉山水之趣，品之，更能体会到茶禅一味的要旨，因产量有限，故极为罕见。竹叶青芽叶采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等标准也不同。一般标准是采摘独芽，形状像黄瓜籽，大小均匀，无空心芽，不采紫红茶芽，紫红芽加工后变黑影响商品性，其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶展开的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，各级芽形基本一致。
用于制作竹叶绿茶的鲜叶十分细嫩，适当摊放后，经高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，进行干燥。让竹叶绿茶扁平、光滑、翠绿、形似竹叶；再烤制，茶香增加，造型美观，内质优。
竹叶青茶的等级划分为以上三种，等级的不同，采摘要求也不同，等级越高，其茶的品质越好。
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