白牡丹茶的产地在哪里？

白牡丹茶的主产地是福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料，经过凋萎、烘焙两道工序制作而成，有时也采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。

福鼎和政和两地多山，白牡丹茶园主要位于山区之上。这里环境优美，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，土壤富含矿物质，对制作白牡丹茶的树木非常适宜。为白牡丹茶提供足够的营养，保证其品质。

用来制作白牡丹的原料要求白毫，芽叶肥嫩。常规采收标准为春茶第一轮嫩梢采一芽二叶，芽与二叶的长度基本上相等，且要求芽及二叶满披白色绒毛。夏秋茶的茶芽较薄，不能采制。

白牡丹萎凋后，制茶的茶农还需要手工拣出茶梗、蜡叶、红张及暗张，再进行低温烘焙，最后趁热拼、装箱。这时，烘烤的火候非常重要，过高时茶汤香欠鲜爽，过低时茶香则平淡。

白牡丹形似毫心肥大，夹以银白色毫心，呈抱心形，叶背覆白绒毛。冲出后，毫香鲜嫩持久，口感醇厚微甜，杏仁黄色或橙黄色，叶底细嫩完整。

白牡丹茶茶含有丰富的化合物和无机成分，在炎炎夏日可以饮用，可以生津止渴，提神养心。它所含的氨基酸、蛋白质、维他命等对人体有相当大的益处。具有降脂、杀菌、消炎、防癌、防辐射、预防龋齿、预防高血压、心脑血管疾病等功效。

白牡丹茶的产地在福建政和和福鼎等，其天然的优秀环境为茶树的生长提供了良好条件，使得生产出来的白牡丹茶品质优良。