蒲公英茶的香气什么样？
蒲公英的香气清淡、悠长，闻起来有淡淡药香。饮用蒲公英茶可以清凉败火、排毒、保护肝脏等，因为它突出的药理作用，受到很多人的欢迎。
很多人将自己采摘的蒲公英直接晒干后储存起来，喝的时候开水一泡就可以了。如此简单，但是泡出来的蒲公英茶并不好喝，有苦味，香气不佳，而且也不干净卫生。
制作蒲公英茶的正确方法应与普通茶一样，先完成杀青，再炒茶，这样做出来的茶香扑鼻，一点也不苦，而且功效更好。
蒲公英的主要制作方式：
杀青过程：
洗净的蒲公英，控制好水分，洗干净大锅，放上帘子，盖上盖子，等水烧开后，把蒲公英放在帘子上，再盖上盖子，千万不要等太久，当看到蒲公英叶子就像被热水烫过一般，这个步骤俗称杀青。晾晒：
杀青后的蒲公英叶子要赶快离开热锅蒸汽，再找一个帘子把蒲公英叶子挨着放好，然后放在外面晾晒，晾晒时要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部晾晒，等待晾晒到半干。炒蒲公英的过程：
这是最关键的一步，没有大锅的可以用电磁炉，只是必须控制好温度，否则炒糊后可以先功尽弃。把晾干的蒲公英叶放进锅里，用小火慢慢炒，保证每片叶子都能均匀加热，直到叶子里的水分完全消失，叶子微微卷起，闻起来很香，蒲公英茶就做好了。蒲公英茶的香气清新淡雅，这和杀青、炒制的过程有关，若是没有这两个步骤，其香味释放不出，冲泡时也更闻不出来。
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