茶香——品茶第一味
品茶慢读：舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。
我们经常会听大家常说这茶花香、果香，但到底是什么花，什么果，有些也不无法具体表述清楚，喝得舒服就行。因为不同茶因制作工艺不一样，所以在茶香表现上也有区别，这里就不讲香型有多少种了，至少我看来没有唯一的标准。
今天就要和大家说说怎样闻茶香，不管什么香，先学会闻再说。
茶干香：把盖碗用水烫热，再把茶干放进去，用鼻子细闻，闻某种茶该有的香气。
杯盖香：用盖碗泡茶，洗完第一道茶，在第二冲出汤水后留在杯盖上的香气。（在洗茶时候问会有略微的杂味）
汤水香：茶汤如口之后感觉到的香。有一种叫水香，是茶香如融入到水中，靠味觉感觉到的香。另一种香显得飘忽，靠嗅觉感觉到的，茶是茶，香是香，有层次的分离了。
杯底香：喝几泡后，把盖碗倒过来，问盖碗里面的香气，这叫挂杯香。
闻这些香有什么用呢？小编是不会告诉你这些闻香法可以了解一个茶叶的品种好坏的方式。比如茶叶返青后的味道，茶叶放久的陈味，工艺欠缺的怪味。香气是足还是弱，保持时间长与短都能够评一泡茶的好坏。但不一定是说香气高的茶就越好，其他方面也都要完善，只是一味的香，没有韵味，茶叶失色很多。工艺和种茶环境就对茶极其重要了。
以上是 茶香——品茶第一味 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/369511.html
