茶韵是什么意思

茶韵是品饮茶汤时所获得的特殊感受,不同品种茶叶有不同的茶韵,比如岩茶有岩韵,铁观音有观音韵,普洱茶有陈韵,凤凰水仙有山韵,茶汤的色泽、香气、滋味与气韵称为“茶汤四相”,对茶汤四相的感受即茶韵。

茶韵是一种感受

优质的茶

在品饮茶汤时,自身所得到的特殊感受便是茶韵,这是一种主观感觉,不同品质、风格的茶叶所带来的茶韵不同,每个人的喝茶方式不同,所获得的茶韵也会有所差异。

优质的茶

铁观音茶的“观音韵”,岩茶的“岩韵”,普洱茶的“陈韵”,西湖龙井的“雅韵”,黄山毛峰的“冷韵”,岭头单枞的“蜜韵”,午子绿茶的“幽韵”,凤凰水仙的“山韵”……都属于茶韵的范畴。

优质的茶

“韵”通常和“气”联系在一起,称为“气韵”,品茗茶汤时除了观色泽、闻香气、尝滋味之外,还有气韵,这四者统称为“茶汤四相”,茶韵便是对茶汤四相的感受。

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