秋冬季茶园管理要点

一杯好茶

  秋季茶园不会在长出新芽,但是这不代表这时候的茶园就要停止工作了。由于此时茶树的根系处于高度生长的时期,我们一定要加强读茶园的管理,为以后茶园的丰收做好准备。

  秋冬季,茶树芽梢停止生长,进入休眠期,但是根系却恰恰相反,是全年活动的高峰期。针对这些特性,做好秋冬季茶园的修剪、耕作、施肥、封园等工作,为翌年提高鲜叶产量、品质及收益打下物质基础。

  1修剪

  修剪的目的是塑造壮、宽、密、齐的采摘面,以提高优质的鲜叶产量。修剪有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪及台刈5种方式。定型修剪主要是幼龄茶园和改造茶园的幼树修剪用:重修剪与台刈改造主要是低产茶园和老茶园更新老树时应用,特别要加强肥培管理,以尽快恢复树势。轻修剪与深修剪是生产茶园中常用的修剪。

  1.1定型修剪:

  幼龄茶树在我省一般二年内进行3~4次定型修剪。第一次在种植后离地15cm~20cm剪去主枝上段。之后每次在上次剪口上提高15cm~20cm。春茶后台刈茶园到秋季也要进行定型修剪。这为高产树冠奠定良好基础。

  1.2轻修剪

  生产茶园每年或隔年进行一次轻修剪,深度3cm~5cm。控制树高70cm。90cm较好。覆盖度>90%的茶园,每年进行茶行边缘修剪,保持茶行间距20cm,通风透气,以减少病虫滋生。修剪深度越深,越迟萌发,通过不同程度的修剪可有效的调节次年春茶开采期7N10天。大宗茶园修剪宜轻不宜重。。名优绿茶茶园一般在春茶后进行轻修剪。

  1.3深修剪:

  深修剪一般4。6年进行1次,以剪除鸡爪枝,深度15~20cm。

  1.4重修剪、台刈:

  台刈主要是衰老茶树更新改造,在春茶前或后进行。离地面5~10cm处锯掉或剪除全部枝干,重新养蓬。对未老先衰茶树离地30~40cm进行重修剪。分批改造老化茶园,使低产变高产。

  2耕作技术

  老百姓说“锄头底下三分肥”,可见耕作很重要。

  2.1深耕:

  秋茶后(9月下旬到11月上旬)结合锄草、施肥、清园进行。在茶丛边缘垂直向下开沟,深25cm,疏松土壤。成龄茶园隔年或隔行深耕,尽量减少耕作伤根;幼龄茶园每年进行,以加快行间土壤熟化。土壤板结茶园提倡全园深翻,深耕还可与培土、客土相结合。

  2.2铺草覆盖:

  清园后,用稻草、杂草(杂草应在其开花结籽之前割茬),全园铺草覆盖或茶丛根颈部覆盖。有利提高土温,抗旱防冻,还有利于改良土质。

  3施用基肥

  一年中基肥是最关键的,也是花费最多的一次施肥。氮肥占全年用量的30%~40%,磷和微量元素等可全量施。一定要做到早施、深施和施足。

  早施:秋冬季休眠后,施用时间应适当提早,以秋(冬)茶采摘后10天内进行为好。早生品种早施;阳坡茶园先施。早施,使根更充分的吸收营养,使春茶肥壮。不能在冬季施用基肥,否则易伤根。

  深施:基肥沟施,深度25cm以上;幼龄茶园可根据树龄由浅渐深,一般15cm以上。高山寒冷茶区适当深施,

  有利于根往深处扎,提高抗寒冻能力。

  施足:基肥数量要多,肥效要全面。提倡施用有机肥、农家肥或茶树专用肥。一般每亩施无害化处理的农家肥1~2t,或充分腐熟的饼肥或商品有机肥200。400kg,配施磷、钾肥各25kg。隔年增施过钙50~100kg、硫酸钾复合肥15-25kg/亩。

  4病虫害防治

  秋冬季,病虫害进入休眠,清园、封园对次年病虫害防治起事半功倍的效果,是全年病虫害防治的关键之一。

  4.1切实做好清园、封园工作:

  茶季结束后,修剪与清园,剪去病虫害、细弱、边脚枝,及时将杂草、枯枝清除,并集中烧毁或深埋。清园后喷洒0.3~0.5波美度石硫合剂,茶园及周边空隙地要均匀、全面喷洒。减少越冬蚧类、粉虱类、螨类和多种病害,减少第2年病虫基数。一般11月底结束。

  4.2加强病虫害

  预测预报、安全用药指导,根据产品不同销区制订相应的病虫害综合防治方案,适时对症用药,严格执行农药安全间隔期。

  应选用高效低毒低残留的农药品种,如天王星、苦参碱、虫螨克等农药,做到适时用药和~药兼治。杜绝使用剧毒、高残留禁用农药,任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围。慎用水溶性高的农药,如啶虫咪、三唑磷、乐果、马拉硫磷、敌百虫和敌敌畏及吡虫啉等。

  4.3通过农艺措施

  调控减少病虫害的发生,如不同程度修剪;

  采用灯光(诱鳞翅目茶毛虫、卷叶蛾等成虫)、色板诱杀害虫(20~25块/亩,假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜、茶黄蓟马l结合耕作进行深翻。

  5寒冻害防治技术

  冬季、春初容易发生寒冻害,使老叶青枯脱落,新梢红变,影响产量与品质。根据气象预报,提前作好预防措施。

  5.1蓬面用稻草、杂草或遮阳网覆盖,待寒潮过后及时掀去。

  5.2寒潮到来时,土壤灌水或喷灌,减轻寒、冻害。

  5.3降温到4℃之前,在空旷处熏烟堆,防霜冻。

  5.4安装防霜冻专用风扇。

  冻害茶园补救措施:待冻害天气结束后,及时剪除冻害造成的枯死干枝。程度较轻(仅叶片受害),不修剪或酌情轻修剪;骨干枝已受到伤害,重修剪。原则上冻到哪里就剪到哪里。

  6规范与建设茶园,合理搭配品种

  秋冬季、春节前后是我省新茶园开垦,种植的良好时期。要因地制宜做好新茶园道路、沟渠与等高梯层等设施的规划与建设,为茶苗移栽做好准备。简要归结为以下八句话:缓路横沟、等高梯层、深挖下肥、表土回沟,施足基肥,良种壮苗、合理密植、套种绿化。原则上选用芽叶色泽、百芽重相近的品种进行搭配。同时要加强不同品质风格品种的搭配,以利于拼配、调节品质。一个大型茶场宜选种6-7个品种,主导品种2-3个,约占茶园面积70%。早芽品种应占60%左右,晚生品种占10%左右,不同品种发芽期错开,可缓和人员和机具紧张局势。

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