普洱茶采摘的最好时间段

一杯好茶

  1、春茶:俗称春仔茶或头水茶,依时日又可分早春、晚春、(清)明前、明后、(谷)雨前、雨后等茶(孕育与采摘期:冬茶采摘结束后至5月中旬,所占总产量比例:35%)

  2、第一次夏茶:头水夏仔或二水茶(5月下旬至6月下旬,17%)

  3、第二次夏茶:俗称六月白、大小暑茶、二水夏仔(7月上旬至8月中旬,18%)

  4、第一次秋茶:秋茶(8月下旬至9月中旬,15%)

  5、第二次秋茶:白露笋(9月下旬至10月下旬,10%)

  6、冬茶:冬片茶(11月下旬至12月上旬,5%)

  2012年云南春节以后,临沧地区有一段时间没有出现有效降雨,差不多持续1-2个多月左右。一直到春茶上市后才连续出现过几次少许的降雨,对于缓解干旱,降低气温起到了重要作用。

  干旱的气候还是对茶叶产量有很大的影响,有些茶山上甚至有的古树以干枯死亡,产量减少到不及去年春茶的一半,从而导致古树茶价格上涨。这也是很多春茶上市后价高,和一些茶农因为量少张口要高价有很大关系,所以导致了2012年春茶价居高不下的现象!

  但从5月立夏以来云南的雨季来了,临沧的雨更是没有停歇过,因为下雨天没法制出好茶来。这个季节的茶叶价格很明显的降低了很多,品质也就不如意了些。

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