合和昌：泡茶是一件很有意义的事情！

一杯好茶

　　世间风情千千万，唯你泡茶最好看

　　一泡，看似淡若清风

　　二泡，恰似一江春水

　　三泡，宛似盈月流光

　　......

　　很多人都喜欢泡茶喝茶，也认为泡茶是一件很有趣的事情，不仅可以陶冶情操，还可以让人乐在其中，提高美感。

　　闲来无事，约上三五知己，泡上一壶茶，推杯换盏，分享泡茶、喝茶带来的愉悦与觉悟，甚是一件很有意义的事情！

　　说起泡茶，红仔最喜欢就数泡普洱茶了，不论新茶、老茶还是生茶、熟茶都能给人带来千变万化的感受，其中滋味、茶气、韵味......都是其他茶类没有办法体验到的独特魅力。

　　好的冲泡技巧可以将茶泡得更加出众，不同人也有不一样的冲泡技巧，用心才是最好的泡茶技巧。

　　冲泡普洱茶之前，需要先醒茶洗茶，第一次洗茶时冲泡速度要快，目的是冲洗茶叶而不是将茶叶滋味泡出来，第二次冲泡，可根据茶品的年份、等级、产地、个人口感等灵活变通冲泡时间。

　　洗茶醒茶，是为了唤醒茶质，凝聚茶香，使普洱茶变得更有活力，口感更加醇正、润滑。

　　普洱茶新茶，叶子比较娇嫩，冲泡时注意水温要略低，出汤要快，避免出现“焖熟汤味”，同时把握好茶叶原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等，更好灵活变通冲泡方法。

　　普洱茶老茶，像久经世故的老者，岁月的沉淀使得老茶的口感老道醇厚，内质更加丰富，比新茶更加耐泡透亮，连续冲泡20次以上口感与汤色都俱佳。

　　普洱茶老茶适合用紫砂壶冲泡，全程沸水高温冲泡，更加好激发老茶的韵味。

　　同样的茶具，生茶要比熟茶的投茶量少2克左右，因为生茶与熟茶的制作工艺不同，生茶滋味过浓容易引起醉茶。

　　生茶条索的完整度比较好，前期浸泡时间稍微长一些，可控制在12秒左右，等到茶叶完全释放，逐渐递减冲泡时间，可依据个人口感而定，生茶要比熟茶更加耐泡，一般可冲泡15道以上。

　　普洱熟茶，经过渥堆工艺，味道更容易释放出来，经过头两道洗茶之后，从第三道开始冲泡时间控制在10秒以内，而且注水时力度不宜过重、不宜搅翻、不宜摇晃、不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。

　　泡茶是静置心灵的过程，泡茶时以茶为起点，感受到茶与水的交融，享受每一杯好茶带来千变万化魅力，欣赏茶器的精致、茶席的优雅、茶空间的舒适......你会发现自己已经全身心沉浸到这个气氛中！

　　泡茶是审美的沉淀，是提升美感的修炼，让茶成为生活的美学！冲泡一壶茶，慢慢修炼，结合自己的感受，你会慢慢发现自己越来越会泡茶，也越来越会喝茶，生活也越来越有美感，泡茶就是一件有意义的事情！